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Disque fouet - il vous permettra de monter les blancs en neige ou de battre la crème fraîche en chantilly ou en crème fouettée - il vous permettra également de monter les sauces béchamel et hollandaises, il homogénéise les milk shakes, les flans, les sabayons ou les tiramisus - il émulsionne toutes vos sauces - il allège et aère également toutes les préparations qui doivent l'être (mousse au chocolat, omelette, etc ...).