EMYG Poussoir à saucisses 5 kg - EMYG 8950
EMYG Poussoir à saucisses 5 kg - EMYG 8950
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EMYG Poussoir à saucisses 5 kg - EMYG 8950
Réf. EMYG 8950
Réalisez vos saucisses, merguez et boudins maison sans adjonction d'air, à votre rythme, grâce à ce poussoir 5 kg doté de 2 vitesses et livré avec 4 entonnoirs. Cuve inox, fabrication italienne.
199,90 €
Caractéristiques principales
Faites vos saucisses, chipolatas, merguez, saucissons et boudins maison comme un professionnel, à votre propre rythme. Grâce à ses 2 vitesses d'extraction, vous adaptez le débit selon la préparation en cours, pour un résultat régulier et sans stress. Le système d'expulsion d'air vers l'avant garantit une mise en boyaux sans bulle d'air, pour des saucisses bien formées et de belle tenue. Les 4 entonnoirs de diamètres différents livrés avec l'appareil vous permettent de varier les calibres selon vos recettes, sans achat supplémentaire.
Conçu pour une utilisation horizontale stable, avec des pieds antidérapants qui maintiennent l'appareil en place pendant le travail. La cuve en acier inox AISI 304 est facile à nettoyer et résiste dans le temps.
- Capacité : 5 kg
- Cuve : acier inox AISI 304
- Carcasse : acier rouge
- Vitesses : 2 vitesses d'extraction
- Système : expulsion d'air vers l'avant
- Position d'utilisation : horizontale
- Entonnoirs inclus : 4 diamètres – 19, 25, 30 et 40 mm (plastique moplen)
- Fixation entonnoir : collier de serrage
- Pieds : antidérapants
- Dimensions : 76,5 x 23 x 20 cm
- Origine : Fabriqué en Italie
- Référence : EMYG 8950
Spécifications techniques
- 5 kg
- 2 vitesses d'extraction
- Acier inox AISI 304
- Italie
- 76,5 x 23 x 20 cm
- Horizontale
- Acier rouge
- 4 entonnoirs : 19, 25, 30, 40 mm
- Plastique moplen
Questions fréquentes
Quels types de charcuteries peut-on réaliser avec ce poussoir ?
Ce poussoir permet la mise en boyaux de saucisses, chipolatas, merguez, saucissons, boudins et préparations similaires, sans incorporation d'air grâce à son système d'expulsion d'air vers l'avant.
Quels entonnoirs sont fournis avec le poussoir EMYG 8950 ?
Le poussoir est livré avec 4 entonnoirs en plastique moplen de diamètres 19, 25, 30 et 40 mm, adaptés à différents calibres de boyaux.
La cuve est-elle en inox alimentaire ?
Oui, la cuve est en acier inoxydable AISI 304, un acier alimentaire couramment utilisé en charcuterie. La carcasse, elle, est en acier rouge.
Comment fonctionne le poussoir : est-il électrique ou manuel ?
Il est manuel : on actionne une manivelle pour pousser la viande préalablement hachée. Il dispose de 2 vitesses d'extraction pour adapter le débit selon les besoins.
Quelle est la position d'utilisation de ce poussoir ?
Ce modèle s'utilise en position horizontale. Des pieds anti-dérapants assurent sa stabilité durant l'utilisation.
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